Wo ein Wille ist,

ist auch vegetarisches Essen auf Retreats.
Mit Nadh am Herd.

Der erste Tag im Seminar, das erste Mittagessen. Unser Koch ist Nadh.

Ein super sympathischer junger Mann mit asiatischen Wurzeln. Das ist schon Mal verheißungsvoll und lässt hoffen. Das erste Gericht wird serviert - Hauptgericht und Nachspeise. Sehr liebevoll angerichtet, optisch erstklassig. Und siehe da, es schmeckt. Es schmeckt sogar richtig gut. Ich esse auf und das nicht aus Höflichkeit, sondern weil es echt gut ist. War das eine Ausnahme? Ein guter Start, der stark nachlässt? Erwartet mich ein tägliches Einerlei? Weit gefehlt. Es gab jeden Tag ein Fest für die Geschmackssinne und am letzten Tag sogar etwas für mein altes Ich. Panierte Hähnchenschnitzel. Also beinahe, denn Fleisch war es dann wohl doch nicht, hat aber täuschend echt danach geschmeckt. Ich bin begeistert. Nicht nur von dem tollen Seminar, nicht nur von unserem phantastischen Koch, sondern auch von mir. Eine tolle Entscheidung, dass ich mich auf das Experiment eingelassen habe. So hat sich für mich eine neue und gesündere Welt eröffnet.

Ich werde dabei bleiben, sicher nicht jeden Tag. Aber es gibt wirklich keinen Grund mehr für nur Fleisch mit Fleisch. Danke Nadh, du bist ein Spitzenkoch.

Du kochst wunderbar, mit Liebe und das ist Nahrung für die Seele....